2022/今年も一年ありがとうございました
２０２２年、コロナ禍での飲食店や観光もまだ落ち着かず、加えて飲食店の原材料や資材、燃料などほぼすべてのものが春と秋に値上り、私たちも精いっぱいお客様へご迷惑と戸惑いをおかけしないよう尽力してまいりました。
ご常連のお客様、ご新規のお客様、ご贔屓にしてくださる方々のおかげさまで無事年末を迎え、無事にすべてのご注文をお届け・お渡しすることができました。
皆様の大切な団欒の時間が、当店のお料理で彩られて楽しく過ごしていただけていたら幸いに存じます。
2023年もより一層の企業努力と、お客様に満足していただける食のシーンを提供していく所存ですので、変わらぬご愛顧のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
↑庭のケヤキの葉と、常盤山査子の実でお正月飾りを作ります↓
おせちや折詰、オードブルに添えました↑
↑ひたすら人参を花型に抜きます
ご近所の斎藤農園さんから10キロの原木生椎茸を仕入れ↑
↓初夏に採れる生保内たけのこを缶詰保存しているのは
おせち重箱に入れるためです。原木生椎茸と共に煮付けます
いつも人気の飾り巻き寿司
鱈子の昆布巻、格子錦玉子、黒豆、紅白蒲鉾などなど準備万端
朝早くからスタッフフル稼働で詰めていきます
おひとり様おせち、今年も大好評です
お正月の折詰も各ご家庭や用途によりさまざまな折をおつくりしました
年末年始のオードブルは地域の方々のオーソドックスになっています。とても嬉しいです。
最近は、生オードブルとして地方発送も承り、人気を博しています。
おせちはお目出度く赤の不織布で↑
県内外へお嫁入します↓
今年の年末は雪も多くなく、穏やかなお天気でした。
来年もあまり降らず積もらず、皆様にとってよい一年となりますように。
ガーデンカフェ&デリカテッセンkimoto
スタッフ一同