【高校生チャレンジショップ】のお手伝い
角館高校の生徒さんたちが毎年取り組んでいる【高校生チャレンジショップ】
秋田ふるさと村の恒例行事「若者（わげもん）チャレンジ文化祭」の催しです。
彼らのレシピは、照り焼きソースと野菜のビーツを使った「角高バーガー」。角館高校は地元であり、母校でもあるのでご縁をいただき、その制作の監修とレシピ指導のお手伝いをしています。
バンズはルーシーカンパニー、
豚挽肉は田沢湖産豚肉「虹の豚」（清水精肉店）、
甘タレソースは安藤醤油、
ビーツのタルタルソースはkimoto畑のもの。
オール仙北市産の食材で、何度も試作を重ねて作ったものです。
昨年も大人気だったそうですが、今年も販売と同時に即完売だったそう！彼らが喜んでいる姿が目に浮かんで嬉しい！
前日は昼過ぎから仕込みをして、販売当日は6時過ぎから作業をして頑張りました。
地域の若者がこうして自分が生まれ育った場所をPRする活動をしているって、いいなぁ～。事業者である私たちのほうが勇気や希望をもらえることがとても多いです。
この様子は17日（日）魁新聞朝刊の県南情報ページに載ってますよ！
*******************************
ガーデンカフェ＆デリカ kimoto
手作りお惣菜・お弁当 9:00~18:00
ランチ 11：00～15：00
TwitterID kimoto2983
instagram gardenkimoto
facebookページ ガーデンカフェ&デリカ kimoto
Tel/Fax 0187-47-2948
【仙北市角館・田沢湖方面でのランチはガーデンカフェ＆デリカ Kimoto（木元・きもと）にお越しください。 旬の食材やフルーツを使った季節限定ランチもいろいろ！お持ち帰りお惣菜（テイクアウト）も充実しています。エプロンやキッチン雑貨、手作りかごなどギフトにぴったりな小物もあります。】
*********************************